| Peso | 1,613 kg |
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49,00€
APUM 48 Spumante metodo classico , racconta la spumeggiante visione della costa che, di fronte i vigneti, si contrappone al maestoso vulcano. APUM è il vezzeggiativo di papà usato dalla piccola Chiara (Figlia del produttore), nata mentre prendeva vita Cantine di Nessuno.
100 disponibili
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100% Produzione Italiana
| Peso | 1,613 kg |
|---|
| Denominazione: |
Etna DOC |
|---|---|
| Collocazione Geografica |
Etna Sud-Est, Sicilia |
| Terreno |
Sabbie vulcaniche |
| Uve |
Nero Mascalese 100% |
| Età delle viti |
Informazioni non disponibili |
| Altitudine |
750 m s.l.m |
| Esposizione | sud-est |
| Sistema di allevamento |
spalliera |
| Metodo di difesa |
biologico |
| Carico di gemme |
Informazione non disponibile |
| Alcol |
12% vol |
| Acidità totale |
Informazione non disponibile |
| Ph |
Informazione non disponibile |
| Vendemmia | Terza/quarta settimana di settembre. |
| Vinificazione |
acciaio |
| Affinamento |
48 mesi con lieviti in bottiglia. |
| Colore |
Giallo dorato trasparente e brillante. |
| Profumo |
Fragranza, frutta bianca, ori bianchi, agrumi, minerali. |
| Palato |
Fine, persistente, fresco, sapido.. |
| Abbinamenti |
informazioni non disponibili |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
100 disponibili