TENUTA LA FRANCESCANA

Tenuta La Francescana si estende per circa 20 ettari nell’entroterra laziale e si trova ad un’ora di macchina a nord di Roma.

L’intero terreno è coperto da filari di viti, in particolare qui coltiviamo Nero Buono, il vitigno autoctono della zona dal quale nel 2020 abbiamo ottenuto la prima annata di Vini Murgo IGT Lazio.

La Tenuta La Francescana ha vissuto una storia unica: durante la seconda guerra mondiale è stata usata come rifugio dalle truppe americane. I soldati per difendersi dai tedeschi scavarono nella roccia diversi kilometri di tunnel sotterranei ancora oggi visitabili che per brevi tratti passano sotto i vigneti.

Al loro interno la temperatura non sale mai oltre i 15°C, questa caratteristica li rende potenzialmente il posto ideale per conservare lo spumante in affinamento.

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