| Peso | 1,268 kg |
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29,00€
Milice prende il nome dall’omonima contrada Monte Ilice del versante Est dell’Etna. La scelta di valorizzare l’identità del singolo cru e il legame indissolubile con il territorio. Il suolo vulcanico e il microclima di Monte Ilice definiscono il profilo unico e la spiccata personalità di questo bianco.
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100% Produzione Italiana
| Peso | 1,268 kg |
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| Denominazione: |
Etna Bianco DOC |
|---|---|
| Collocazione Geografica |
Etna Sud-Est |
| Terreno |
Sabbie vulcaniche su conetto vulcanico |
| Uve |
100% Carricante |
| Età delle viti |
100 anni |
| Altitudine |
700-900 m s.l.m |
| Esposizione | est |
| Sistema di allevamento |
Alberello con pali di castagno |
| Metodo di difesa |
biologico |
| Carico di gemme |
Informazione non disponibile |
| Alcol |
13% vol |
| Acidità totale |
Informazione non disponibile |
| Ph |
Informazione non disponibile |
| Vendemmia | Seconda settimana di Ottobre. |
| Vinificazione |
acciaio. |
| Affinamento |
12 mesi in tonneau esausti di rovere e 6/12 mesi in bottiglia. |
| Colore |
Giallo paglierino tendente al dorato, limpido e trasparente. |
| Profumo |
Banana, ananas, pesca, frutta gialla, floreale, minerale |
| Palato |
secco, fresco, corpo medio, finale sapido e persistente |
| Abbinamenti |
Piatti a base di base di pesce e frutti di mare |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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