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Metodo Classico

Degustazione per una persona che include i seguenti vini: Brut, Brut Rosè, Extra Brut, Extra Brut Rosè, Moscato Passito.

Gusta il sapore del perlage dell’Etna sotto diverse sfumature. Un’esperienza unica che vi delizierà il palato con i nostri spumanti.

Tutte le degustazioni sono accompagnate da un tagliere con salumi e formaggi, crostini di pane con i nostri paté, l’olio Murgo. Acqua minerale inclusa.

Tenuta San Michele

Degustazione per una persona che include i seguenti vini: Brut, Extra Brut, Etna Bianco TSM, Etna Rosso TSM, Pinot Nero, Moscato Passito.

La massima espressione delle Cantine Murgo che include gli spumanti, le riserve e l’eccezionale moscato passito a concludere.

Tutte le degustazioni sono accompagnate da un tagliere con salumi e formaggi, crostini di pane con i nostri paté, l’olio Murgo. Acqua minerale inclusa.

Tradizionale

Degustazione per una persona che include i seguenti vini: Brut, Lapilli Bianco, Arbiato o Etna Rosato, Etna Rosso.

Tutte le degustazioni sono accompagnate da un tagliere con salumi e formaggi, crostini di pane con i nostri paté, l’olio Murgo. Acqua minerale inclusa.

Pinot Nero

Le uve di Pinot nero non danno vini opulenti e di grande corpo, ma hanno più di ogni altro la capacità di “fissare” le caratteristiche del terroir. Richiedono tuttavia un ambiente compatibile con la precocità della vendemmia e nel quale si possano preservare le sottili e complesse note aromatiche che costituiscono il fascino principale di questi vini.
La scelta di impiantare questo vigneto è dovuta al grande amore che abbiamo per queste uve e per i numerosi legami che esistono con le uve Nerello Mascalese. I lavori sperimentali effettuati fin dal 1985 sotto la direzione dell’Enologo Giacomo Tachis hanno confermato una grande vocazione della zona dell’Etna per queste particolari uve, che solo in pochi posti nel mondo trovano condizioni favorevoli.

Fin dalle prime vendemmie abbiamo notato risultati interessanti e con la vendemmia 2010 è stato fatto il primo imbottigliamento.
Nella tecnica di produzione abbiamo cercato di esaltare il più possibile le caratteristiche aromatiche delle uve e del terroir.
Rispetto ad altri vini di Pinot Nero colpisce la grande mineralità che si fonde in maniera sottile con tannini morbidi ma decisi e che esalta in maniera elegante le sensazioni di frutta rossa e spezie. Si sente inoltre la presenza di un clima soleggiato senza che questo penalizzi la freschezza e al fragranza.

Etna Rosato DOC

Questo vino ha un particolare legame con le tradizioni del territorio dell’Etna dove era consuetudine diffusa effeuttare macerazioni molto brevi al fine di produrre vini fruttati e di prona beva, molto apprezzati nella zona. Le tecniche di produzione impiegate esaltano le caratteristiche aromatiche dei vitigni impiegati. E’ un vino rosato di buona intensità colorante con moderata tannicità che trova abbinamenti perfetti anche su pietanze a base di pesce e su piatti a base di pomodoro fresco.