DIEGO PRESSENDA

Ariota, leggera brezza. Come il vento che spesso soffia dal Mar Ligure su questo vigneto. Ricca e intensa, con frutta rossa matura, note di incenso e leggere spezie dal legno. Morbida, succosa e persistente, perfetta con piatti piemontesi e carni strutturate.

Barolo da terreni sabbiosi elveziani, elegante e complesso. Profumi di frutta rossa, spezie dolci, note minerali e legni delicati. Strutturato ma fine, con tannini levigati e un finale lungo e profondo.

Dolcetto giovane e fragrante, dal profilo fresco e immediato. Aromi di amarena, ciliegia e leggere note resinose e tostate, con buona beva e finale fruttato. Perfetto con primi piatti, pizza, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Chardonnay delle Langhe da suoli calcarei e argillosi, fresco e minerale.

Profumi di frutta bianca, agrumi ed esotica, con buona grassezza e complessità. Perfetto come aperitivo o con antipasti e primi di carne bianca o pesce.

Nebbiolo dalle zone più alte di Monforte, su terreni argillosi poveri e freschi. Elegante e fragrante, con note di fragoline di bosco, mughetto e tannini morbidi. Perfetto con antipasti piemontesi, primi piatti e carni rosse grigliate o stufate.

Ad un altitudine superiore ai 500m, tra i campi di nocciole e i boschi, fa capolino il vigneto “Al Bric” perfetta dimora per il nostro vigneto di Riesling Renano.