Ingrassia

L’azienda vitivinicola Ingrassia, con sede a Camporeale, è una realtà a conduzione familiare guidata dall’enologo Salvatore Ingrassia. Si distingue per una filosofia produttiva orientata alla sostenibilità e al biologico.

Ingrassia è un’azienda vitivinicola biologica di Camporeale (Palermo), nel cuore della DOC Monreale.

L’enologo Salvatore Ingrassia produce vini eco-sostenibili a basso impatto ambientale. L’obiettivo è preservare l’autenticità dei profumi e dei sapori della Sicilia.

Fargione Monreale Bianco DOC, ottenuto da uve di Catarratto extralucido coltivati in regime biologico. Con note leggermente fruttate-speziate e note mandorlate. Perfetto con antipasti a base di pesce o carne e primi piatti.

Viperina Grillo Sicilia DOC elegante e luminoso, ottenuto da uve di grillo coltivati in regime biologico. Fresco, armonico e delicato , con note floreali – fruttate . Perfetto con antipasti crudi

e zuppe di verdure.